الشيف رمضان يقدم لسان العصفور بالعكاوى
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر •
الشيف رمضان يقدم لسان العصفور بالعكاوى
الشيف رمضان يقدم لسان العصفور بالعكاوى

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة عمل لسان العصفور بالعكاوى
المكونات :
نصف كيلو عكاوى، كيس لسان عصفور
بصلة، ثوم، عصير طماطم
2 فلفل حار، قرفة وبهارات
ملح وفلفل وورق لورا وحبهان ومستكة
100 جرام سمنة، ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
نسلق العكاوى مع ورق اللورا والحبهان والمستكة وبصلة وملح وفلفل وثوم ونتركها حتى تنضج .
ثم نضع السمنة مع لسان العصفور على النار ونتركه حتى يحمر ثم يضاف إليها البصل والثوم المفروم ثم نضع عليها الفلفل الحار وعصير الطماطم و2 كوب شوربة العكاوى ثم نضع البهارات ونتركها حتى تنضح.
ثم نفرم باقى الثوم ونضعها على النار مع زيت الزيتون وقليل من عصير الطماطم وملح وفلفل.
ثم نضع لسان العصفور فى طبق التقديم ونضع عليها قطع العكاوى وعليها خلطة الثوم المحمر مع الطماطم .

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة عمل لسان العصفور بالعكاوى
المكونات :
نصف كيلو عكاوى، كيس لسان عصفور
بصلة، ثوم، عصير طماطم
2 فلفل حار، قرفة وبهارات
ملح وفلفل وورق لورا وحبهان ومستكة
100 جرام سمنة، ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
نسلق العكاوى مع ورق اللورا والحبهان والمستكة وبصلة وملح وفلفل وثوم ونتركها حتى تنضج .
ثم نضع السمنة مع لسان العصفور على النار ونتركه حتى يحمر ثم يضاف إليها البصل والثوم المفروم ثم نضع عليها الفلفل الحار وعصير الطماطم و2 كوب شوربة العكاوى ثم نضع البهارات ونتركها حتى تنضح.
ثم نفرم باقى الثوم ونضعها على النار مع زيت الزيتون وقليل من عصير الطماطم وملح وفلفل.
ثم نضع لسان العصفور فى طبق التقديم ونضع عليها قطع العكاوى وعليها خلطة الثوم المحمر مع الطماطم .
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» نماذج امتحانات استرشادية رياضيات الصف الخامس
» كتب المرحلة الاعدادية 2018
» توزيع مناهج 2018 ابتدائي واعدادي
» توزيع منهج الرياضيات للمرحلة الثانوية للعام الدراسي 2018
» عودة طامح
» قرعة الدور نصف النهائي لبطولة الأندية العربية
» مصر النهاردة مع محمد ناصر " الجزء الثانى " ليوم الأحد 30-07-2017
» معتز مطر مع معتز 30-7-2017 الحلقة كاملة ليوم الاحد " بدون فقرة الضيف "
» الجبر للصف الأول الثانوى الفصل الدراسى الأول 2018 اعداد أ / محمد عبد العزيز
» جميع أهداف الجولة الثالثة من #البطولة_العربية
» نقيب الصحفيين يعد بحل مشكلة المواقع المصرية المحجوبة خلال أسبوع