المنتدى المصري الحر

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتداك مستفيدا ومفيدا الرجاء التسجيل أو الدخول
يـــــــــــــارب احفظ مـــــــــصر


كاب كيك الجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كاب كيك الجبن

مُساهمة من طرف بلبل حيران في الثلاثاء 19 يونيو 2012, 6:20 am


كاب كيك الجبن

المكونات

3 بيضات

1 ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون

2 كوب دقيق ناعم

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملح

1 كوب بقدونس

2 كوب جبنة بيضاء أي نوع

نصف كوب زيت زيتون

نصف كوب زبدة

طحينة لدهن القوالب

طريقة التحضير:

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

2- تدهن قوالب الكيك بقليل من الطحينة "لمنع الالتصاق".

3- يخفق البيض وبشر الليمون حتى تظهر رغوة للخليط.

4- يضاف الدقيق، والبكينج بودر والملح إلى خليط البيض

بالتدريج ويخفق.

5- يتم إضافة الزيت والزبدة ويخفقا بالمضرب الكهربائي على سرعة بطيئة حتى يتجانس الخليط.

6- تضاف الجبنة والبقدونس ويستمر الخفق.

7- يتم وضع العجين بالقوالب ثم توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة
8- تقدم باردة.


_________________
بلبل حيران









avatar
بلبل حيران
مشرف مميز
مشرف مميز

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 3263
تاريخ التسجيل : 05/09/2011
المزاج المزاج : عال والحمد لله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى